Osteria del Gelsomino
Da oltre cento anni nel centro di Roma, si trova a pochi minuti da Piazza San Pietro. Ubicata in un antico palazzetto continua a proporre piatti della tipica cucina romana nel pieno rispetto delle tradizioni, della qualità che nella scelta dei prodotti e dei sistemi di cottura.
Nella nostra Osteria utilizziamo solo ed esclusivamente olio extravergine di oliva, pasta di qualità, uova di classe A, farina di grano duro, carne di primissima scelta, abbacchi, polli e conigli provenienti da cooperative della campagna romana e dei caratteristici mercatini romani. Inoltre adoperiamo prodotti tipici italiani come il pecorino, il parmigiano l’aceto ed il vino di aziende agricole nazionali. Tutti prodotti rigorosamente certificati e controllati, riconosciuti in tutto il mondo con il così detto made Italy, che è un nostro vanto. A conferma di tutto ciò c’è la nostra cucina a giorno, garanzia assoluta di sincerità, in quanto non abbiamo niente da nascondere.
I complimenti più ricorrenti che riceviamo dai nostri ospiti sono: cucinate come mia madre! ho mangiato come se stessi a casa! qui c’è proprio un’aria familiare!
La maggior parte dei nostri piatti sono fatti al momento, quindi un pò di attesa dopo l’ordinazione è dovuta alla preparazione espressa della pietanza scelta. Il menù giornaliero varia con piatti tradizionali e rivisitati della cucina romana che il nostro Chef propone.
Da noi…nun ce stanno congelatori, la spesa la famo tutti li giorni!
Che aspetti!
vieni a trovarci, siamo in Via del Gelsomino n. 68 tel. 06630750 cell. 3358150837
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